・うな丼発祥の地の謂れ
　　江戸時代後期に鰻の大好きな大久保今助という人物がいて、その今助が江戸から故郷に帰る途中、
水戸街道を牛久沼まで来て、茶店で渡し船を待っているときに鰻が食べたくなり、蒲焼きとドンブリ飯を
頼んだ。ところが、注文した品が出てきたとき「船が出るよー」の声。今助はドンブリと皿を借り、
ドンブリ飯の上に蒲焼きの乗った皿をポンと逆さにかぶせて船に乗り込み、対岸に着いてから土手に
腰をおろして食べたところ、蒲焼きが飯の温度で蒸されていて、より柔らかくなり、飯にはタレが
ほどよくしみこんで、これまでに食べたどこの鰻よりも美味かったそうで、その後この食べ方が
人気になったそうです

コブハクチョウ・オカヨシガモ・ヒドリガモ・マガモ・カルガモ・オナガガモ・カイツブリ・
カンムリカイツブリ・キジバト・カワウ・アオサギ・オオバン・タシギ・ユリカモメ・トビ・
チョウゲンボウ・モズ・ハシブトガラス・ヒヨドリ・ウグイス・ムクドリ・ジョウビタキ・
スズメ・ハクセキレイ・セグロセキレイ・カワラヒワ・カシラダカ・アオジ・カワラバト・
シナガチョウ(サカツラガンを原種として中国で品種改良)　　　　　　（計　３０種）